Чорний шоколад – це не тільки смачна ласощі, а й корисний продукт, який має багато переваг для здоров’я. Як виявилося, регулярне споживання чорного шоколаду може позитивно впливати на наше фізичне та психічне здоров’я. У цій статті ми розглянемо основні корисні властивості чорного шоколаду та пояснимо, як включити його в своє щоденне харчування.
- Знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Чорний шоколад містить поліфеноли – потужні антиоксиданти, які допомагають знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Поліфеноли знижують рівень поганих холестеринів в крові та поліпшують функцію ендотелію – внутрішньої оболонки кровоносних судин. Таким чином, регулярне споживання чорного шоколаду може допомогти зберегти здоров’я серця та кровоносних судин.
- Покращує настрій. Чорний шоколад містить фенілетиламін – компонент, який стимулює вироблення ендорфінів та серотоніну – гормонів, які відповідають за настрій. Регулярне споживання чорного шоколаду може допомогти знизити рівень стресу та покращити настрій.
- Покращує функцію мозку. Чорний шоколад містить флавоноїди – речовини, які покращують функцію мозку та знижують ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера та Паркінсона. Флавоноїди підвищують кровообіг в мозку та поліпшують функцію пам’яті.
- Допомагає зберегти здоров’я шкіри. Чорний шоколад містить антиоксиданти, які допомагають захистити шкіру від впливу вільних радикалів, що спричиняють старіння. Крім того, чорний шоколад містить флавоноїди, які поліпшують кровообіг та забезпечують достатнє живлення шкіри.
- Допомагає контролювати вагу. Чорний шоколад містить менше цукру, ніж молочний шоколад, тому його можна споживати з меншим ризиком набрати вагу. Крім того, поліфеноли, які містяться в чорному шоколаді, можуть допомогти зменшити апетит та збільшити почуття ситості.
Як включити чорний шоколад в свій раціон
Щоб отримати максимальну користь від чорного шоколаду, слід включати його в раціон з розумною мірою. Для отримання всіх корисних речовин, включаючи поліфеноли та флавоноїди, рекомендується вживати шоколад з вмістом какао не менше 70%. Інші види шоколаду, такі як молочний чи білий, містять більше цукру та менше корисних речовин.
Взимку, коли наше імунітет знижується, корисні властивості чорного шоколаду особливо важливі для нашого здоров’я. Включення чорного шоколаду в раціон може допомогти зберегти здоров’я серця, знизити ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, поліпшити настрій та зберегти красу та здоров’я шкіри.
