У чому користь хурми?
З грецької мови слово «хурма» перекладається як «їжа богів», і не даремно — цей фрукт є одним із найкорисніших для підтримки здоров’я щитовидної залози завдяки вмісту йоду. Вживати хурму можна у будь-яку пору року, адже вона має багато корисних властивостей.
Основні переваги хурми:
- Антиоксиданти. Хурма багата на бета-каротин, який є попередником вітаміну А. У 150 г плоду міститься до 20% добової норми цього вітаміну. Бета-каротин важливий для оновлення клітин і захисту організму від старіння, нейтралізуючи вільні радикали.
- Вітамін С та група В. Ці вітаміни стимулюють роботу імунної системи, підвищуючи стійкість організму до вірусів та бактерій. Вітамін Р, який міститься у хурмі, покращує еластичність судин і допомагає запобігати атеросклерозу.
- Калій та магній. Калій сприяє виведенню зайвої рідини з організму, що корисно для людей з підвищеним артеріальним тиском. Магній покращує роботу серцево-судинної системи та знижує ризик утворення каменів у нирках.
Можливі ризики та побічні ефекти
- Вміст цукрів. У 100 г хурми міститься 18,5 г вуглеводів, значна частина з яких — глюкоза та фруктоза. Хоча хурма має низький глікемічний індекс, надмірне її вживання може негативно вплинути на рівень цукру в крові.
- Проблеми з травленням. Вживання хурми під час загострення захворювань шлунково-кишкового тракту або за наявності каменів у нирках може погіршити стан через сечогінний ефект.
- Фітобезоари. Таніни, що містяться в хурмі, можуть взаємодіяти з кислотами у шлунку та утворювати фітобезоари — тверді комки, які ускладнюють проходження їжі та викликають дискомфорт у травленні.
Особливості вживання для людей із цукровим діабетом
Людям із діабетом рекомендується обмежити кількість хурми до 50–100 г на день і обов’язково контролювати рівень цукру за допомогою глюкометра. Менш стигла хурма містить більше танінів і менше цукрів, що робить її більш безпечною для вживання.
Чи можна їсти хурму щодня?
Щоденне вживання хурми можливе, але в помірних кількостях:
- 1–2 плоди середнього розміру на день є оптимальною нормою. Це допоможе отримати всі корисні речовини без перевищення добової норми фруктози, яка становить 10–20 г.
- Сушена хурма має вищу калорійність — близько 300 ккал на 100 г, тому вона менш придатна для тих, хто прагне схуднути або контролює рівень цукру. Водночас вона може бути корисною як джерело енергії перед фізичними навантаженнями.
Хурма є цінним джерелом вітамінів і мікроелементів, проте важливо вживати її з обережністю. Якщо немає протипоказань, 1–2 плоди в день принесуть користь організму, зміцнять імунітет та підтримають роботу серцево-судинної системи. Проте людям із діабетом або проблемами з травленням слід обмежити вживання цього фрукта та звертати увагу на реакцію організму.
