Хтось вважає каву справжнім наркотиком, а хтось жити не може без запашного ранкового допінгу. Вчені всіх країн не втомлюються доводити корисність популярного напою, то його шкоду. Справжнім кавоманам ці дані глибоко байдужі, а як бути тим, хто починає звикати до кави, але боїться за своє здоров’я?
Звичайно, у всьому потрібна міра, але є принаймні 11 причин не відмовляти собі в задоволенні випити напій, що бадьорить.
1. Кава – джерело антиоксидантів
У каві міститься вчетверо більше антиоксидантів, ніж у зеленому чаї. Крім того, обсмажування кавових зерен зовсім не знижує їхню кількість, а навпаки — збільшує.
Антиоксиданти усувають шкоду від блукаючих молекул — вільних радикалів, які знищують ДНК і шкодять клітинам організму.
Вільні радикали викликають передчасне старіння, порушення мозку, б’ють по імунній та нервовій системах і викликають інші проблеми зі здоров’ям, а кава допомагає нейтралізувати блукаючі молекули та уникнути всіх цих неприємностей.
2. Запах кави знімає стрес
Дослідники із Сеульського Національного Університету вивчали мозок щурів після позбавлення сну та виявили, що запах кави викликає у ньому позитивні зміни. Кава знімає тільки стрес від недосипання, тому якщо це ваша проблема, варто купити пакет із зернами і періодично нюхати їх після безсонної ночі.
3. Кава допомагає при хворобі Паркінсона
У 2012 році в журналі Science Daily були опубліковані дані про користь кави для людей, які страждають на хворобу Паркінсона. Рональд Постума, доктор медичних наук і автор дослідження, повідомив, що люди, які вживають кофеїн, менше ризикують захворіти на цю недугу. Більше того, його дослідження показало, що люди, які вже страждають на хворобу Паркінсона, за допомогою кофеїну можуть краще контролювати свої рухи.
4. Кава допомагає вашій печінці, особливо якщо ви любите випити
У 2006 році було опубліковано дослідження, в якому брали участь 125 000 осіб віком від 22 років. Результати показали, що у людей, які випивають принаймні одну чашку кави на день, ризик виникнення цирозу печінки знижено на 20%.
Артур Клатскі, провідний автор дослідження, пояснив, що споживання кави викликає захисні властивості проти цирозу печінки, викликаного споживанням алкоголю.
Чим більше людина споживає каву, тим нижчий ризик швидкого розвитку цирозу, госпіталізації та смерті.
Крім того, дослідження Вищої медичної школи NUS показало, що кава допомагає запобігти розвитку ожиріння печінки. Отже, випиваючи більше чотирьох чашок чаю чи кави на день, ви страхуєте себе від жирового гепатозу.
5. Кава для щастя
Дослідження Національного Інституту охорони здоров’я виявили, що ті, хто випиває чотири або більше чашок кави на день, на 10% менше страждають на депресію, ніж ті, хто не любить ароматний напій. .
І високий рівень кофеїну тут ні до чого. У кока-колі теж багато кофеїну, але її вживання ніяк не впливає на депресію. Автор дослідження Хонглей Чен стверджує, що кава забезпечує нам чудове самопочуття за рахунок антиоксидантів.
6. Кава проти суїциду
Дослідження Гарвардської школи охорони здоров’я показало, що дві чашки кави на день зменшують ризик самогубства і у жінок, і у чоловіків на 50%. Передбачувана причина такої властивості кави – її якості антидепресанту, які допомагають виробляти такі нейротрансмітери, як серотонін, дофамін та норадреналін. .
7. Кава захищає жінок від раку шкіри
Гарвардська медична школа спільно медичним центром Brigham and Women’s Hospital (BWH) у Бостоні проводили дослідження, у яких брали участь 112897 жінок та чоловіків віком від 20 років. Результати показали, що жінки, які випивають три і більше чашок кави на день, менше ризикують захворіти на рак шкіри , ніж ті, хто віддає перевагу іншим напоям.
8. Кава допомагає у спорті
The New York Times повідомляє, що багато спортсменів випивають перед тренуванням чашку кави, щоб покращити свої результати. Особливо це допомагає у тих видах спорту, де важлива витривалість, наприклад, при їзді велосипедом. Вчені пояснюють, що кофеїн збільшує кількість жирних кислот у дах. Ці речовини використовуються м’язами як паливо, що заощаджує резерви вуглеводів в організмі та допомагає протриматися довше.
9. Кава знижує ризик діабету 2 типу
За даними дослідження Американського хімічного товариства, люди, які випивають чотири і більше чашок кави на день, знижують ризик захворіти на діабет 2 типу на 50% . Надалі з кожною додатковою чашкою ризик знижується ще на 7%.
10. Кава довше зберігає мозок у робочому стані
Дослідження Університету Південної Флориди та Університету Майамі показали, що люди старше 65 років, які вживають більше кофеїну, починали страждати на хворобу Альцгеймера пізніше, ніж ті, у кого рівень кофеїну був не таким високим.
Доктор Хаунхай Цао, нейробіолог Університету Південної Флориди, повідомляє: «Ми не говоримо, що помірне споживання кави повністю захистить людей від хвороб Альцгеймера. Тим не менш, ми впевнені, що кава значно зменшує ризик цього захворювання або хоча б затримує його початок».
11. Кава робить вас розумнішими
Ви зазвичай п’єте каву, коли треба підбадьоритися, наприклад, пізно ввечері, коли лишилося багато справ. Виявляється, кава не тільки допомагає підбадьоритися, але й робить мозок продуктивнішим.
Майкл Лемонік, репортер TIME стверджує, що під час вимушеної депривації, кофеїн покращує функції мозку: скорочує час реакції, збільшує увагу, логічне мислення та пильність .
