У кожного з нас два віки – паспортний та біологічний. Перший показує, скільки років минуло з нашого народження, а другий відбиває індивідуальну швидкість старіння. Наприклад, якщо вам за паспортом 40 років, але всі ці роки ви неправильно харчувалися, вели малорухливий спосіб життя, багато курили, ваш біологічний вік може бути на 10-12 років більшим.
І, навпаки, якщо ви правильно харчувалися, вели активний спосіб життя і уникали шкідливих звичок, ваш біологічний вік може бути значно меншим за паспортний.
Розповідаємо про сім продуктів, які допоможуть уповільнити старіння.
Лохина
Це справжня криниця антиоксидантів. Ягода знаходиться майже на вершині списку ORAC (міжнародна класифікація, що вимірює антиоксидантну цінність продуктів).
До складу лохини входять такі речовини як:
- фітоестрогени (рослинні гормони) – захищають серце та судини (знижують «поганий» холестерин, затримують розвиток атеросклерозу);
- кавова та хлорогенова кислоти — мають судинозміцнювальну, сечо- та жовчогінну дію;
- фолієва кислота – перешкоджає появі злоякісних новоутворень;
- біофлавоноїди – сприяють нормалізації діяльності щитовидної залози та деяких інших;
- пектинові речовини – попереджають ураження організму важкими металами та радіоактивними елементами;
- рослинні волокна – покращують роботу шлунково-кишкового тракту.
Крім антиоксидантів, лохина багата на вітаміни С і К, які сприяють регенерації шкірних покривів.
Чорниця
Мабуть, найдавніший відомий людині джерело здоров’я та довголіття, що забезпечує найпотужніший антиоксидантний захист організму.
Ця ягода:
- зміцнює судини;
- сприяє покращенню пам’яті;
- попереджає інфекційні захворювання;
- перешкоджає формуванню нових жирових клітин, впливаючи на жировий обмін;
- покращує зір, прискорює оновлення сітківки ока, збільшує поле зору, зменшує втому очей;
- підвищує міцність кісток, знижує ризик остеопорозу;
- скорочує ризик онкологічних захворювань.
Гранат
До складу гранату входять такі вітаміни, як група (В1, В2, В3, В6, В9), С, РР. Макроелементи: залізо, магній, натрій, цинк, калій, кальцій.
Завдяки такому багатому складу гранат:
- зміцнює здоров’я серця;
- перешкоджає розвитку артрозу;
- доглядає зуби і порожнину рота;
- захищає від онкологічних захворювань;
- підвищує імунітет;
- покращує травлення;
- підвищує гемоглобін;
- запобігає випаданню волосся;
- зберігає молодість.
Лосось
Ця риба має унікальний склад:
- легкозасвоюваний білок;
- насичені та ненасичені жири:
- жирні кислоти Омега-3 та Омега-6;
- вітамін D;
- вітаміни групи В;
- селен;
- фосфор;
- залізо;
- кальцій;
- магній та ін.
Високий вміст білка забезпечує регенерацію та зростання м’язової тканини. Вживання лосося покращує стан шкіри та волосся, сприяє виробленню статевих гормонів як у жінок, так і у чоловіків.
Крім того, лосось сприяє покращенню роботи мозку, пам’яті, утворенню нових нервових зв’язків. Також покращує еластичність судин, перешкоджає їх закупорці.
Насіння чиа
У насінні містяться такі корисні речовини, як залізо, кальцій, калій, магній, білок, антиоксиданти, селен, вітаміни групи B, цинк, марганець та ін.
Насіння чиа:
- сприяють стійкості клітин до інсуліну та зниження рівня цукру в крові;
- нормалізують травлення (поліпшують перистальтику та стимулюють розвиток дружньої мікрофлори кишечника), виводять токсини;
- зміцнюють кістки та зуби;
- покращують настрій та сприяють здоровому міцному сну.
Брокколі
Капуста знижує ризик виникнення доброякісних та злоякісних пухлин, зменшує ймовірність прояву хвороби Альцгеймера.
Хлорофіл у складі виводить вільні радикали, перешкоджає розвитку онкологічних захворювань. Фолієва кислота покращує роботу репродуктивної системи.
Токоферол – природний антиоксидант, що зберігає молодість та здоров’я шкіри. А фосфор покращує пам’ять та концентрацію уваги.
Бета-каротин продовжує здоров’я очей та шкіри. Мідь, кобальт, залізо беруть участь у процесі кровотворення, посилюють вироблення еритроцитів (червоних кров’яних тілець). А кальцій зміцнює кісткову тканину, нігті, волосся та зуби.
Авокадо
В авокадо міститься:
- мінімальна кількість цукру (менше 1 г на 100 г);
- вітаміни групи В;
- вітамін С;
- вітаміни Е, D та К;
- фолієва кислота;
- антиоксиданти;
- жирні кислоти;
- корисні мононенасичені жири;
- магній, калій, мідь та селен.
Антиоксиданти у складі авокадо захищають клітини від пошкоджень та руйнувань, спричинених природним факторами старіння та зовнішніми впливами. Вітамін Е підтримує здоров’я шкіри, волосся та нігтів, підвищує якість колагену та еластину.
За рахунок мононенасичених жирних кислот авокадо позитивно впливає на роботу серця та стабілізує рівень холестерину в крові. Крім того, у цьому фрукті багато вітаміну Е, який захищає від хвороби Альцгеймера, знижує швидкість втрати пам’яті та розумових навичок. А фолієва кислота підтримує психічне здоров’я та перешкоджає появі депресії.
