Нещодавно спеціалісти з Манчестерського університету провели огляд 250 наукових статей за 85 років. Результати цього дослідження були опубліковані у журналі Pharmaceutics.
За словами вчених, мед може стати альтернативою протимікробним лікам. Щоправда, потрібно ще провести додаткові дослідження, щоб зрозуміти, які саме сполуки та в яких кількостях дозволяють меду впливати на організм.
Взагалі мед використовували раніше для лікування різних ран: опіків, травм, хронічних ран. Причому робили так ще стародавні єгиптяни. Серед сполук, які допомагають меду загоювати рани, виділяються феноли, дефенсин-1, метилгліоксаль.
