За рахунок правильного харчування людина може вирішити низку проблем зі здоров’ям. Але при підборі продуктів харчування важливо розуміти, що не всі вони однаково корисні.
Наприклад, для людей з гіпертонією існує перелік продуктів, які здатні збільшити показники артеріального тиску та посилити стан.
Продукти, що пройшли ферментацію
Кисломолочні продукти, квашена капуста, чайний гриб, кімчі та багато іншого, що пройшло ферментацію, безумовно корисне для травлення. Воно збільшує корисний мікробіом і допомагає органу краще вбирати речовини з їжі. Але гіпертонікам поспішати з їх вживанням не можна.
Справа в тому, що часто в процесі ферментації бере участь сіль у великій кількості. В одній порції квашеної капусти або кімчі солі майже 2 г. Вона, як відомо, затримує воду, що негативно впливає на якість судин.
Магазинні бульйони
Бульйон – це корисна основа супу, яка в домашніх умовах готується на овочах, рибі чи м’ясі. Але деякі люди вважають за краще готувати бульйон на концентрованому кубику, в якому містяться консерванти, барвники та великий обсяг солі.
Такий продукт, незважаючи на зручність, не є корисним для людей з нестабільним артеріальним тиском. Сіль не сприяє стабілізації його показників. Також людям з гіпертонією не рекомендовані готові консервовані супи, оскільки у них містяться синтетичні консерванти.
Оливки
Смачна закуска, що використовується для приготування паштетів, салатів. Оливки, безумовно, корисний продукт, але процес маринування та консервації насичує їх сіллю.
Сіль притягує воду, тим самим суттєво перенапружуючи серце, що стає тригером підвищення показників тиску. А стрибки тиску на регулярній основі ведуть до розвитку серцевих захворювань та нападів.
Кокосова олія
Даний вид продукту можна повністю назвати суперфудом. Він багатий жирними кислотами, антиоксидантами, мінералами та вітамінами. Але гіпертонікам від його вживання лікарі радять утриматись.
Корисні жири у разі нестабільного тиску здатні підвищувати рівень холестерину, який може стати причиною формування бляшок на стінках судин.
Це питання вивчається вченими, але вже доведено, що кокосова олія не рекомендована в харчуванні людям, які мають збої в роботі ендокринної системи та регулярні запалення.
Сік із фруктів
Глюкоза та сахароза – це речовини, при регулярному вживанні яких можна спровокувати набір маси тіла, що в майбутньому загрожує розвитком запалень та інших патологій у всьому організмі. Соки домашнього приготування корисні, але не для людей із гіпертонією.
Зайва вага погіршить їхній стан, судини та серце можуть не витримати додаткового навантаження. На день гіпертонікам можна з’їдати один фрукт, замінюючи ним склянку соку. Від готового пакетованого соку треба відмовитись зовсім.
Харчування людей з гіпертонією має бути обґрунтованим, чітко вивіреним і складатися лише з дозволених продуктів.
