У спекотну погоду спрага виникає частіше, ніж будь-коли. Щоб позбавитися цього почуття, ми п’ємо різні напої: від води до кока-коли. При цьому ви, напевно, помічали, що при однаковій кількості випитої рідини ці напої по-різному втамовують спрагу. То який із них краще вживати в спеку?
За відповіддю звернемося до дослідників з Університету Тасманії – посилаючись на колег із Гарвардської школи громадського здоров’я, вони заявляють, що найкращим напоєм є звичайна вода. А от від солодких продуктів, включаючи молоко та сік, краще утриматися, оскільки в їхньому складі міститься багато вуглеводів.
Однак це не єдина причина – такі напої, до того ж, підвищують ризик розвитку діабету 2 типу і не дуже добре справляються з вгамуванням спраги.
Цікаво, що ще зовсім недавно у розпорядженні вчених не було метрики, яка б дозволила оцінити, як певний напій втамовує спрагу. Це виправили британські вчені. Вони створили аналог глікемічного індексу почуття спраги. Чим він вищий, тим менше рідини (сечі) виходить із людини протягом двогодинного періоду після вживання напою.
За початок відліку було вирішено брати воду – їй було надано індекс «1».
Виявилося, що найвищий індекс гідратації належить молоку, фізіологічному розчину та апельсиновому соку. Найгірше на баланс рідини в організмі впливають кава та газовані напої – їхній індекс становить менше одиниці.
