Відомо, що ягоди полуниці багаті на вітамін С, антиоксиданти, поліфеноли, що благотворно впливають на здоров’я та самопочуття людини. Ось що буде з вашим організмом, якщо ви станете регулярно їсти полуницю.
- Підтримка імунної функції. Це відбувається завдяки вітаміну С у складі полуниці. В одній чашці цієї ягоди – 85 мг вітаміну С, а це більше 100% від рекомендованої денної норми для жінок, і 94% норми для чоловіків.
- Зменшення запалення. Коли запалення стає хронічним, можуть виникнути проблеми зі здоров’ям. Полуниця – джерело поліфенолів, які захищають клітини від запального ушкодження.
- Зменшення болю при остеоартриті. Це було підтверджено в ході одного дослідження, де учасники протягом 12 тижнів споживали 50 г полуниці на добу.
- Захист від раку. У полуниці багато поліфенолів, завдяки одному з яких (еллагова кислота) можна знизити ризик розвитку раку, запобігти розвитку хронічних хвороб або уповільнити їх прогресування.
- Збільшення рівня «хорошого» холестерину. За рахунок цього можна знизити ризик інсульту та розвитку хвороб серця.
- Допомога у лікуванні метаболічного синдрому. Це такий стан, при якому підвищується ймовірність розвитку діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. Полуниця допоможе при цьому за рахунок великої кількості антиоксидантів та клітковини.
- Підтримка загального здоров’я мозку. Одне наукове дослідження показало, що більш високе споживання полуниці пов’язане зі зниженням ризику хвороби Альцгеймера. Швидше за все, це пояснюється тим, що у полуниці багато антиоксидантів та поліфенолів, які запобігають запаленню та окисному стресу.
- Забезпечення гарного травлення. В основному в полуниці міститься нерозчинна клітковина. Вона проходить через шлунково-кишковий тракт непошкодженою і збільшує обсяг випорожнень. Це дозволяє підтримувати нормальне травлення.
- Вироблення колагену. Все тому, що до складу полуниці входить вітамін С.
- Допомога при депресії. Декілька досліджень продемонстрували, що у людей з депресією нижчий рівень фолієвої кислоти. В одній чашці нарізаної полуниці міститься 39,8 мкг цієї кислоти.
- Захист від хвороб серця. Зниження рівня «поганого» холестерину – це один із способів захистити себе від хвороб серце. І полуниця дозволяє це зробити.
