Огірки загалом позитивно впливають на організм. Але не завжди. Якщо ви хочете включити ці продукти до свого раціону, будьте готові до цих наслідків.
Якщо у вас проблеми зі шлунком, то від вживання огірків вам краще відмовитися або хоча б їсти їх якнайменше. Ось які наслідки в цілому на вас чекають, якщо ви регулярно з’їдатимете по огірку.
- Зниження кров’яного тиску. Згідно з дослідженням 2017 року, огірковий сік допомагає знизити тиск. Учасники цього дослідження, хоч і було серед них лише 20 осіб, протягом тижня двічі на день випивали сік, одержаний з одного огірка та змішаний із водою.
- Профілактика цукрового діабету. Щоб захиститися від цієї хвороби, фахівці радять вживати більше продуктів із низьким глікемічним індексом. До них належать і огірки.
- Захист від зневоднення. Огірки більш ніж на 95% складаються із води. Тобто, коли ви їх їсте, ви також заповнюєте запас рідини в організмі. Це підтверджує і зареєстрований дієтолог Крістін Гіллеспі.
- Зниження ваги. Одна чашка огірків містить лише 16 кілокалорій, тобто ці продукти мають низьку енергетичну щільність. Як показує дослідження Nutrients, існує зв’язок між втратою зайвих кілограмів та споживанням їжі з низькою енергетичною щільністю. Також самі по собі огірки дуже ситні.
- Звільнення від запорів. Результати дослідження, опублікованого в журналі Fitoterapia, показали, що насіння огірка допомагає запобігти запорів і надають на організм «охолоджувальну дію».
- Поява газів. Іншими словами, через вживання огірків ви можете страждати надмірним газоутворенням. Відбувається це через речовину кукурбітацин. Газоутворення та розлад шлунка у вас може виникнути, якщо ви за один раз з’їсте надто багато огірків.
- Запобігання здуттю живота. В огірках є спеціальні сполуки, які усувають затримку води в організмі, запалення, здуття живота. Допомагають вони і при багатьох інших проблем зі шлунком, за словами дієтолога Лізи Річардс.
