Ні для кого не секрет, що яйця мають багато цінних поживних властивостей. Вони є чудовим джерелом білка, вітамінів А, D, К та Е, вітамінів групи В та мінералів, таких як залізо, цинк, фосфор та селен. Проте чи знаєте ви, що може статися, якщо ви почнете їсти два яйця на день? Перевірте, як це вплине на ваше тіло.
Яйця – ідеальна ідея для сніданку. Найчастіше їх готують у вигляді яєчні-бовтання, омлету, у вигляді зварених яєць. З останніх можна приготувати смачну яєчну пасту або просто покласти на бутерброди. Чи можна їсти яйця щодня? Що буде, якщо з’їдати два яйця щодня?
Що містять круто зварені яйця
У яйцях ви знайдете корисні жири, вітаміни, мінерали та амінокислоти. Яйця – відмінна «їжа для мозку» завдяки холіну, вітаміну B12 і лецитину.
Сніданок зі стравами з яєць стане чудовим початком дня для студентів та людей, які працюють з великою кількістю інформації, оскільки підвищить їхню концентрацію та здатність запам’ятовувати. Яйця також містять вітамін D та кальцій, які зміцнюють кістки та зуби.
Хочете сяючу шкіру, здорове волосся та нігті? Їжте яйця! У них ви знайдете вітаміни і мінерали, які вплинуть на стан вашої шкіри, подбають про міцні нігті і блискуче волосся.
Багато людей стурбовані щоденним вживанням яєць, тому що поширена думка, що вони можуть підвищити рівень «поганого» холестерину.
Однак варто додати, що яйця містять речовини, що знижують його рівень, тобто омега-3 кислоти та лецитин. Звичайно, з яйцями, як і з будь-яким іншим продуктом, не можна перестаратися. Якщо у вас надто високий рівень холестерину, ви не повинні їсти більше трьох жовтків на день.
Понад те, регулярне вживання яєць корисне здоров’ю очей. Такі речовини, як зеаксантин, каротиноїди та лютеїн, допомагають захистити очі від катаракти, а також шкідливого сонячного випромінювання.
Чому варто їсти яйця
Регулярне вживання яєць позитивно впливає ваше здоров’я. Склад яєць допоможе дбати про систему кровообігу. Крім того, фолієва кислота, що міститься в них, сприяє виробленню еритроцитів, тому вживання яєць допоможе захистити організм від анемії.
Якщо ви хочете схуднути, подбати про здорову та спортивну фігуру, вам слід включити в раціон яйця. Вони містять цінний білок, який допомагає підвищити почуття ситості та наростити м’язову масу.
Більш того, згідно з дослідженнями, яйця мають протиракові властивості. Їх регулярне вживання знижує ризик утворення раку молочної залози. Яйця є цінним джерелом поживних речовин, тому рекомендовані вагітним жінкам. Фолієва кислота, що міститься в них, допомагає захистити плід.
Як приготувати яйця
Приготування яєць може бути складним. Багато людей сумніваються, скільки хвилин їх потрібно варити, щоб вони вийшли ідеальними.
Звичайно, «ідеальне» для кожного означатиме щось своє. Є велика група прихильників яєць некруто, а прихильники яєць круто виступають проти рідкого жовтка. У першому випадку достатньо варити яйця близько трьох хвилин, але якщо ви віддаєте перевагу щільному жовтку, потримайте їх у киплячій воді вісім хвилин.
