Багато гурманів люблять сало. І нічого дивного в цьому немає: ніжність, ситність та яскраві смакові якості мало кого залишають байдужим. Крім того, в салі міститься багато компонентів, необхідних для людського організму.
Йдеться про вітаміни та корисні мікроелементи. Забувати не варто і про жир, який грає важливу в харчуванні.
Ось тільки багато людей припускаються грубої помилки: вони вважають, що сало можна робити джерелом значної частини добової дози жиру, тому особливо не обмежують себе у вживанні цього продукту.
Максимально допустима кількість сала на день
Сало можна вживати щодня. Але не більше ніж 10-30 грамів.
Справа в тому, що продукт містить саме насичені жири. Адже в організм повинні надходити і ненасичені.
Тому не лише сало повинно бути джерелом компонента. Замініть частину цього продукту такими корисними джерелами жиру, як риба та горіхи.
З чим треба їсти сало
Жирний продукт потрібно вживати не лише із хлібом. Бажано, щоб «у парі» із салом були помідори чи огірки. Не завадить і зелень. Наприклад, кріп та петрушка.
