Дієта Орніша, названа на честь її автора, професора медицини Діна Орніша з Каліфорнійського університету, спрямована не лише на зниження ваги, але й на покращення здоров’я серця, зниження рівня холестерину та артеріального тиску.
Як схуднути на дієті Орніша
Головне правило цієї дієти полягає в тому, що жири не повинні перевищувати 10% від загальної кількості споживаних калорій. Основні продукти, які варто виключити або обмежити, включають:
- М’ясо та рибу
- Масло (і маргарин)
- Оливки та авокадо
- Насіння та горіхи
- Солодощі та жирну молочну продукцію
- Алкоголь
Основу раціону мають складати:
- Фрукти та овочі
- Бобові культури
- Зернові продукти
Ці продукти можна вживати без особливих обмежень. Також дозволено обезжирені молочні продукти, нежирні крекери та білки яєць.
Окрім харчових обмежень, Орніш рекомендує регулярну фізичну активність. Мінімальні вимоги: 30 хвилин 5 разів на тиждень або 60 хвилин 3 рази на тиждень.
Також важливою частиною підходу Орніша є боротьба зі стресом за допомогою йоги та медитації, а також проведення часу з близькими людьми для підтримки психічного здоров’я.
Результати дієти Орніша
Згідно з дослідженням, опублікованим у 1998 році в Journal of the American Medical Association, люди на дієті Орніша втратили в середньому 10 кг за рік. Однак у 2005 році доктор Майкл Дансінгер виявив, що втрати ваги серед учасників експерименту варіювалися від 3,3 до 7,3 кг за рік.
У 2007 році Стенфордський університет провів додаткове дослідження, яке показало середню втрату ваги близько 2,2 кг за рік.
Дієта Орніша є ефективним методом для зниження ваги та покращення здоров’я серця. Вона базується на низькому споживанні жирів, переважанні рослинної їжі та включає фізичну активність і методи управління стресом. Хоча результати можуть варіюватися, дієта сприяє поступовому зниженню ваги та покращенню загального здоров’я.
