Хвороби серця та цукровий діабет діагностують все частіше. Однак є продукти, які можуть запобігти розвитку цих захворювань. Серед них – вишня.
Згідно з одним дослідженням, вишня має протизапальні властивості, завдяки чому може запобігти появі діабету та серцево-судинних захворювань.
Існують два сорти вишні: це вишня та черешня. В обох міститься велика кількість поживних речовин. Разом із вишнею ви отримуєте 18 відсотків від денної норми вітаміну С, 10 відсотків від денної норми калію, 5 відсотків від денної норми міді та марганцю.
Ось які корисні властивості вишня має.
- Зменшує утворення запальних молекул. Ще в 1950 році стало відомо, що вишня покращує рухливість суглобів та полегшує симптоми артриту. Крім того, в інших наукових дослідженнях говориться, що при вживанні цього продукту знижуються маркери запалення та ризик появи артриту, зменшується біль у м’язах, м’язи швидше відновлюються після тренувань.
- Бореться із запальними захворюваннями. Науковий огляд 2018 показав, що в організмі завдяки вживанню вишні знижуються маркери запалення та окислювального стресу. Крім цього, експерти виявили, що вишня полегшує біль м’язів після фізичних навантажень, зменшує інтенсивність болю при артриті, робить сон спокійнішим. Також цей продукт знижує тиск, цукор у крові, кількість шкідливого холестерину, тригліцеридів.
- Захищає від хвороб серця. Багато досліджень показують, що завдяки вишні в організмі людини підвищується рівень «хорошого» холестерину, покращується антиоксидантна здатність крові. Також дієти, що включають велику кількість вишні, знижують рівень цукру, інсуліну, тригліцеридів. При вживанні вишневого соку у людини знижується тиск та рівень С-реактивного білка. Остання речовина сприяє виникненню підвищеного ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
- Бореться з ускладненнями цукрового діабету. Це підтверджує велика кількість досліджень. Наприклад, антоціани, що входять до складу ягід, зменшують резистентність до інсуліну, непереносимість глюкози, збільшують секрецію інсуліну, запобігають розвитку ретинопатії. У 2008 році вчені дійшли висновку, що при вживанні щодня 40 мл кислого вишневого соку вже через шість тижнів знижується рівень HbA1C (показник, пов’язаний із середнім вмістом глюкози у крові за тривалий період).
- Поліпшує сон. Кисла вишня містить багато мелатоніну – гормону сну. Згідно з результатами одного дослідження, у 20 осіб, які приймали концентрат кислого вишневого соку протягом тижня, значно збільшився рівень мелатоніну, тривалість сну, а також підвищилася якість сну.
