33-річна Кетрін із австралійського міста Перт поділилася своєю історією перетворення. Вона багато разів намагалася скинути вагу, але їй не допомагали жодні способи. Вже коли жінка зневірилася, схуднути вдалося — і дуже ефективно.
«Перепробувала майже все»
Австралійка Кетрін Вуд зневірилася схуднути після народження дітей. Вона важила 88 кг, постійно мучилася від набряків та здуття живота, але ніякі популярні способи позбутися зайвого їй не допомагали.
— Я ненавиділа себе за те, як виглядаю, мріяла скинути бодай близько 10 кг, —розповіла Кетрін історію свого схуднення. — Я перепробувала буквально все — голодувала, сиділа на дієті 5:2, скорочувала розмір порцій, кількість борошняного та цукру, пила смузі, але щоразу зривалася, бо мені було несмачно, мало, голодно, і я весь час хотіла шоколаду, я його просто обожнюю!
Як змінити ставлення до їжі
Кетрін зізналася, що самостійно зі своєю зайвою вагою їй впоратися не вдалося б і вона звернулася за допомогою до дієтолога, яка запропонувала дотримуватися низьковуглеводної дієти. Але Кетрін жахнулася.
— Я з дитинства росла на рисі, картоплі, макаронах та хлібі, — каже дівчина. — Це були основні страви у моєму раціоні. Як можна від них відмовитися? Я була майже впевнена, що знову зазнаю невдачі і ставилася до нового підходу до харчування дуже скептично. Як можна скоротити кількість вуглеводів до мінімуму і при цьому смачно їсти, а головне — не залишатися голодною?
Але, як виявилося, змінити раціон харчування, при цьому не голодувати та отримувати задоволення від їжі цілком реально.
— Раніше я думала, що вага йде, коли ти тримаєш рота на замку, а шлунок — порожнім, але це все дурниці. Можна бути ситим і худнути, розповідає Кетрін у блозі дієтолога Бек Міллер. – Я зовсім не почуваюся обділеною і їм навіть більше, ніж раніше. Я просто змінила ставлення до того, що кладу у тарілку. І так, це не зажадало якихось особливих зусиль та змін у житті — більшість моїх улюблених сімейних розваг можна адаптувати до обіду з низьким вмістом вуглеводів, і це чудово!
За словами жінки, вона з легкістю замінює у своєму раціоні вуглеводні продукти на корисні і завжди планує, що буде їсти завтра і під час поїздок до рідних, щоб не змінювати нового способу життя — іноді навіть заморожує для себе страви.
Приклад для доньки
Кетрін розповіла, що ефект від низьковуглеводної дієти вона побачила дуже швидко – вага стала йти, набряки зникли, проблеми з кишечником “розчинилися” самі собою.
За 8 місяців жінка схудла на 17 кг, через півтора року вона важить вже на 20 кг менше, ніж на початку її «марафону», і не збирається знову повнішати.
— Я займаюся спортом 5 днів на тиждень, мені це подобається, бо я почуваюся набагато краще. У мене більше немає здуття живота, у мене чудове травлення, мій цикл нормалізувався, а сон став кращим, — каже Кетрін. — Що ще важливо — моє ставлення до себе різко покращало, а самооцінка помітно зросла. І я хочу бути взірцем для наслідування для своєї доньки.
