Деякі продукти, багаті на клітковину, негативно впливають на здоров’я. Особливо, якщо людина при цьому намагається скинути вагу. Докладніше про це – у матеріалі видання Al Arabiya.
Серед продуктів, що містять клітковину у великих кількостях, є ті, що негативно впливають на організм. І це незважаючи на низку позитивних ефектів на кшталт покращення травлення, підтримки необхідного рівня енергії. Усього подібних продуктів 11.
- Хлібобулочні вироби з додаванням клітковини. Насправді додавання клітковини зовсім не робить такі вироби кориснішими за аналоги без цієї речовини.
- Каша швидкого приготування. Найчастіше вона містить сіль, цукор, штучні барвники. Дієтолог Ліза Хайм підкреслює, що таку кашу в жодному разі не можна їсти, якщо у вас цукровий діабет: вона сприяє швидкому збільшенню рівня цукру в крові.
- Чорний хліб. Дієтолог Таснім Бхатія радить замінити його свіжими фруктами та овочами: користі від них буде точно більше.
- Сир. Через додавання клітковини збільшується калорійність цього продукту. Тому краще вибирати звичайний сир – без клітковини та штучних добавок.
- Фруктовий сік, багатий на клітковину. При схудненні ефективніше, за словами дієтолога Олександри Міллер, замість такого соку пити просту чисту воду з додаванням фруктів, овочів, трав.
- Сухофрукти. Вони справді корисні, але містять багато цукру. Краще замість сухофруктів включити в раціон свіжі фрукти: вони наситять на більш тривалий термін і навіть при споживанні у великих кількостях не вплинуть на вагу.
- Крем-суп із вершками. Вершки додають до страви понад 300 калорій. Замість подібного бульйону краще з’їсти овочевий бульйон або овочевий суп-пюре.
- Попкорн. При схудненні від цього препарату необхідно відмовитися. Як стверджує дієтолог Ліза Хайм, в ньому міститься безліч калорій та насичені жири.
- Цільнозерновий хліб. Як і будь-який хліб, він багатий на вуглеводи, містить багато калорій і мало білка, вітамінів, мінералів. А ще часто на шматок хліба часто намазують олію, джем чи інші солодкі чи жирні продукти.
- Злаки. Необхідно уважно читати склад таких продуктів перед покупкою. Іноді буває так, що вони містять цукор, консерванти тощо.
- Макарони. При виборі потрібно звертати увагу на напис «цільнозернові»: тоді ви точно не наберете ваги від невеликої порції. А ось без цього напису макарони не принесуть користі.
