Відповідаємо – кожна людина має вибрати для себе оптимальний варіант, виходячи із власних потреб та уподобань. У цій статті розповімо про корисні властивості чаю різних видів.
Всі чаї готують з листя, що росте на одній і тій же рослині. Після збору сировину ферментують: мнуть, в’ялять і сушать на сонці. Саме від ступеня ферментації (окислення) залежить колір та смак настою. Заготівлю «темного» настою доводять до повного окиснення, а листочки для «світлих» напоїв зберігають відносну «свіжість», адже їх ферментують лише на 12%.
Чорний чай для зубів, мозку та нервової системи
Як відомо, чорний чай містить кофеїн, антиоксиданти, фтор та таніни, тому благотворно впливає на зуби, кістки та кровоносну систему. Втім, про багато його властивостей ви напевно ще не знаєте.
- Р покращує роботу судин та запобігає набряклості.
- В1 і В2 благотворно впливають на мозок, нервову систему та надниркові залози.
- В5 у складі настою прискорює ріст волосся, загоєння ран, а також сприятливо впливає на шлунково-кишковий тракт.
- K бере участь у засвоєнні кальцію та оптимізує обмін речовин кісткової та сполучної тканини.
- Амінокислоти сприяють підвищенню імунітету, уповільнюють старіння та покращують метаболізм.
- L-теанін стимулює генерацію хвиль, які продукує мозок.
Користь зеленого чаю
Зелений настій містить 450 видів органічних сполук та 500 хімічних елементів.
- Кофеїни та антиоксиданти прискорюють обмін речовин, що сприяє схуднення.
- Теофілін і теобромін знімають стрес і надають тонізуючий ефект.
- У зеленому напої у 10 разів більше вітаміну С, ніж у чорному. Він корисний для зубів, а також зміцнює імунітет та стінки судин.
- Бактерицидні властивості та ефективна боротьба з патогенними бактеріями.
- Виражена сечогінна дія.
- Звужує пори та тонізує епідерміс. У той же час темний чай корисний для шкіри повік – таким відваром можна зняти ранкову припухлість.
Чим відрізняється чорний чай від зеленого?
Чорний і зелений чаї дуже схожі за своїми властивостями, але все ж таки зелений надає виражений вплив на метаболізм і сечовивідну систему, а також корисний для шкіри та імунітету. А ось чорний має яскравий «підбадьорливий» ефект, оздоровлює зуби та кісткову систему.
І чорний, і зелений напої мають сечогінні властивості, трохи дратують слизову оболонку шлунка, тому ці напої не рекомендують при гастриті. У настоїв різних видів ще багато особливостей. Уважно вивчіть властивості вибраного сорту і переконайтеся, що він підходить саме вам.
