Коли морська вода випаровується на сонці, утворюються кристали солі. Звичайно, її технології виробництва у промислових масштабах не такі примітивні, але суть не змінюється — це не звичайний хлорид натрію. Морська сіль збагачена величезною кількістю мікроелементів, яких у звичайному житті людині часто не вистачає. Її використовують у медицині, косметології та, звичайно, у кулінарії.
У морській солі містяться калій, натрій, кальцій, магній, залізо, бром, хлор, марганець, цинк, селен, мідь, кремній та йод. Лікарі назвали деякі корисні властивості цієї приправи.
Зміцнює імунітет
Це відбувається завдяки кальцію та марганцю – вони допомагають захисним силам організму зміцнюватися. Оптимально вводити в раціон морську сіль наприкінці літа, щоб підготувати організм до застуди.
Зменшує депресію
Морська сіль допомагає підтримувати рівень серотоніну та мелатоніну – гормонів, які борються зі стресом. Якщо їх не вистачає, ми починаємо почуватися пригніченими. Ось, до речі, чому на морі у нас завжди гарний настрій.
Покращує кровообіг
Завдяки речовинам, які містяться в солі, зокрема, калію, у нас покращується кровообіг і організм краще насичується киснем. Отже всі процеси відбуваються правильно. Нестача кисню шкодить насамперед мозку.
Допомагає знизити вагу
Морська сіль – лужний продукт. Вона допомагає запобігти печії та покращує травлення. А ще нормалізує обмін речовин і вага йде швидше.
Зменшує напади астми
Морська сіль має сильну протизапальну дію. Деякі лікарі навіть рекомендують класти трохи солі під язик у момент нападу, щоб з’явився ефект інгаляції. Але! Робити це без консультацій з лікарем не варто.
Запобігає остеопорозу та полегшує його симптоми
Для здоров’я наших кісток необхідний кальцій, а його вже в морській солі достатньо.
Знімає м’язові спазми
Ви коли-небудь звертали увагу на те, що тенісисти між сетами дозволяють собі з’їсти банан. У ньому багато калію, який підтримує наші м’язи. Морська сіль впливає на організм подібним чином, а також допомагає засвоювати калій з інших продуктів.
Не затримує воду в організмі
Завдяки брому та магнію морська сіль виводить зайву рідину з організму, а також знижує внутрішньочерепний тиск, а значить, позбавляє нас від головного болю.
Корисні речовини у складі солі дозволяють використовувати її не тільки як добавку до їжі, але і для різноманітних косметичних процедур. Найдоступніший варіант – ванни із сіллю. Такі процедури благотворно впливають на стан та тонус шкіри, допомагають боротися із запаленнями та алергічними реакціями, знімають біль, покращують кровопостачання організму.
Оптимальним варіантом для ванни стане морська сіль. Можна використовувати суміші на основі солі Мертвого моря, де міститься багато магнію та калію.
