Чавунна сковорідка — незамінний інструмент на кухні, який був у кожної господині. Ця посудина відома своєю здатністю рівномірно прогрівати їжу, довго утримувати тепло та запобігати пригоранню. Однак у чавуну є й недолік — при контакті з водою він швидко покривається іржею. Наші бабусі знали кілька хитрощів, щоб цього уникнути.
Як уникнути появи іржі
- Уникати контакту з водою. Після приготування страви чавунну сковорідку краще не мити під краном, а протерти паперовим рушником або сухою тканиною. Якщо ж довелося помити водою, її потрібно негайно витерти насухо, щоб волога не встигла спровокувати утворення іржі.
- Регулярно обробляти олією. Після кожного використання сковорідку можна злегка змастити олією. Це створить захисний шар і запобігатиме появі корозії.
Як видалити іржу за допомогою картоплі
Якщо на сковорідці вже з’явилися сліди іржі, не поспішайте її викидати. Є простий та ефективний спосіб відновити поверхню:
- Розріжте картоплину навпіл.
- Протріть половинкою картоплі місце з іржею. Крохмаль, що міститься у картоплі, вступить у реакцію з іржею та допоможе її видалити.
- Залиште картопляний сік на кілька хвилин для кращого ефекту.
- Протріть сковорідку серветкою або рушником — іржа зникне без сліду.
Цей простий секрет дозволяє зберегти чавунну сковорідку в ідеальному стані на довгі роки. Завдяки правильному догляду вона слугуватиме вам довго, як колись служила нашим бабусям.
