М’ясо, риба та овочі на вугіллі може дозволити собі будь-який дачник наприкінці робочого тижня чи робочого дня. З огляду на допитливий розум багатьох городників, закрадається питання: а чи можна використовувати золу з мангалу як добриво.
На перший погляд – що дивного, якщо дрова свої, але якщо використовувалися куплене вугілля для мангалу, то з’являється деяка недовіра. Щоб відповісти на це питання, доведеться вивчити процес виробництва вугілля.
Насправді ніяких шкідливих компонентів у разі не утворюється і не застосовується. Дерев’яні відходи просто нагрівають у спеціальній печі без доступу кисню. Тому вугілля виходить екологічно чистим. Але водночас дачники не поспішають висипати ці відходи після приготування шашлику на грядки.
Причина у температурі горіння вугілля у мангалі.
Щоб продукти горіння виявилися корисними для ґрунту, потрібна висока температура. Під час приготування шашлику температуру регулюють, поливаючи вугілля водою. У результаті корисні речовини просто не встигають утворитися у такій золі.
Але навіть у цьому випадку, якщо висипати вугілля і золу з мангалу на грядку, то шкоди ніякої не буде, хоча й особливої користі теж.
