У сучасних магазинах представлений багатий асортимент кухонного начиння, проте багато господарок, напевно, за звичкою, роблять вибір на користь звичного їм посуду з чавуну. Втім, їх неважко зрозуміти – такий посуд добре тримає тепло і майже не пригорає.
Якщо ви хочете передати сковорідки, що стали улюбленими, у спадок – за ними варто правильно доглядати. Якщо ви тільки придбали чавунну сковороду, обов’язково змастіть її олією і просмажте в духовці або на газу.
Перш ніж почати використовувати посуд за його прямим призначенням, не полінуйтеся повторити цю процедуру кілька разів. Згодом сковорода обросте шаром кіптяви, що надійно захистить її від іржі.
Щоб відчистити сковорідку після приготування вечері, слід залити окропом і несильно потерти губкою або м’якою мочалкою. Після завершення процедури слід витерти посуд насухо. Нанесіть на сковорідку тонкий шар олії, а перед наступним застосуванням добре розжарте – так вона прослужить не один десяток років.
