Іноді сковороду доводиться мити після кожного приготування їжі, навіть якщо просто засмажили яєчню. Причина в залишках їжі, що пристали або пригоріли. Готувати на такому начинні – ніякого задоволення, але є спосіб все виправити, причому найрішучішим чином.
Для того, щоб не відтирати залишки яєць або смаженої картоплі від днища сковороди, потрібно скористатися наступною хитрою порадою. Переваги даного методу в тому, що він підходить для будь-якого посуду і безпечний для будь-яких покриттів.
Що робити
- Потрібно відмити сковороду від залишків їжі та олії, а потім знежирити поверхню.
- Для цього використовується сода, після якої можна буде легко зібрати залишки жиру губкою або паперовою серветкою.
- Очищене начиння поміщають на плиту і нагрівають на середньому вогні, посипавши кухонною сіллю. Вона має покривати всю поверхню сковороди.
- Після того, як сіль нагріється і стане золотистою, її прибирають і протирають сковороду серветкою.
- Далі потрібно додати трохи олії, щоб вона розтеклася по всьому покриттю. Коли воно почне диміти, сковороду знімають із плити та витирають паперовими серветками або рушниками.
Більше на такій сковороді нічого не підгорить.
