Визначення часу збору врожаю гарбуза — важливий аспект для дачників, адже неправильно зібраний урожай може бути недозрілим або перезрілим. Хоча можна покладатися на рекомендації виробників насіння, погодні умови, тип ґрунту та догляд також мають значний вплив на процес дозрівання. Ось кілька основних ознак, які допоможуть визначити, чи готовий гарбуз до збору.
1. Зміна кольору
Один з найочевидніших показників зрілості гарбуза — це зміна кольору його шкірки. Дозрілий гарбуз змінює свій колір: від зеленого до жовтого, оранжевого або навіть коричневого — залежно від сорту. Якщо колір гарбуза став насиченим і відповідає сорту, він, швидше за все, готовий до збору.
2. Звук при постукуванні
Як і у випадку з кавунами, по гарбузу можна постукати, щоб перевірити його зрілість. Зріла гарбуз має видавати глухий і порожній звук. Якщо звук дзвінкий, гарбуз варто залишити на грядці ще на деякий час.
3. Плодоніжка
Ще одним важливим показником зрілості гарбуза є стан плодоніжки. У дозрілого плоду вона стає сухою і легко відділяється. Якщо плодоніжка все ще зелена, міцна і пружна — це ознака, що гарбуз ще не готовий до збору.
4. Терміни дозрівання
Якщо у вас збереглася інформація про насіння, можна орієнтуватися на рекомендовані терміни дозрівання. Ранні сорти гарбуза зазвичай дозрівають через 90-100 днів після появи сходів, тоді як пізні сорти можуть вимагати 120-140 днів. Однак ці терміни справедливі лише за умови, що рослини росли в оптимальних умовах.
Щоб гарбуз повністю дозрів і був смачним, варто звертати увагу на колір, звук при постукуванні, стан плодоніжки та терміни дозрівання. Дотримуючись цих порад, ви зможете зібрати якісний і здоровий урожай.
