Відмивати лист після того, як була приготовлена піца, випечені пиріжки або підсмажена жирна тушка качки – заняття з малоприємних. Щоб у прямому значенні цього слова не «драїти» поверхню, що забруднилася, скористайтеся простим методом, який вже давно взяли собі на озброєння досвідчені господині.
Для цього вам знадобиться звичайний папір для випікання. Відміряйте пергамент за розмірами листа, залишивши невеликий запас на борти, після чого зімніть і опустіть в миску, наповнену теплою водою. Після того як папір добре намокне, ним можна застелити лист і продовжувати готувати.
Така проста маніпуляція робить пергамент слухняним – він не рветься і відмінно набуває необхідної форми.
А ось і приємний бонус – після того як гаряче або випічка будуть подані до столу, вам не потрібно буде відшкрябувати бруд, що пристав до листа. Достатньо прибрати папір, і важливий елемент духової шафи знову радуватиме своєю чистотою.
