Якщо ви не впевнені, що в найближчому кафе знайдете підходящий для себе напій, придбайте зручний термос або термокухоль і беріть з собою з дому. Пропоную три рецепти осінніх напоїв, які зігріють навіть у саму вогку погоду.
Безалкогольний глінтвейн
Вам знадобляться:
- гранатовий сік – 750 мл;
- вода – 250 мл;
- цедра апельсина – 2 ст. л;
- лимонна цедра – 2 ст. л;
- яблуко – 1 шт;
- гвоздика – 1/2 ч. л;
- паличка кориці;
- щіпка меленого кардамону.
Налити в каструлю сік, додати воду та інші інгредієнти. Все перемішати. Підігріти напій на слабкому вогні, не доводячи до кипіння. Дати глінтвейну настоятися п’ять хвилин під кришкою та розлити по келихах.
Пряний чай-латте
Це чудовий солодкий напій з тонкими нотками кориці та кардамону. Трохи імбиру та мускатного горіха надають напій максимальним зігріваючим ефектом.
Вам знадобляться:
- чорний чай – 500 мл;
- рослинне молоко – 2,5 склянки;
- гвоздика – 1/4 ч. л;
- сухий імбир – 1/4 ч. л.;
- мелений кардамон – 1 ч. л;
- щіпка мускатного горіха.
Заварити чорний чай і дати трохи настоятися. Перелити чай у каструлю, потім додати до нього молоко та спеції. Довести суміш до кипіння і зняти з вогню. Перелити чай у френч-прес або відфільтрувати спеції за допомогою ситечка.
Імбирно-медовий збитень
Старовинний східнослов’янський напій, який відмінно зміцнює імунітет і зігріває в холодну погоду.
Вам знадобляться:
- вода – 500 мл;
- мед – 3 ст. л;
- лимон – 1/2 шт;
- імбир – 1/3 ч. л;
- м’ята, кориця та гвоздика – за смаком.
Натерти цедру і вичавити сік із половинки лимона. Довести воду до кипіння та зняти з вогню. Додати прянощі, сік, цедру лимона та мед. Все перемішати. Накрити кришкою або перелити термос і наполягати напій протягом 30 хвилин. Перед вживанням процідити через сито.
