Панкейки – це один з найпопулярніших сніданків, який можна легко приготувати вдома. Ці м’які та смачні млинці стануть ідеальним доповненням до будь-якої ранкової їжі. В цій статті розкажемо про кілька кроків, які необхідно виконати, щоб приготувати смачні панкейки.
Інгредієнти:
- 1/2 склянки борошна
- 1/2 чайні ложки розпушувача
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка цукру
- 1/4 склянка молока
- 1 яйце
- 3 столові ложки розтопленого вершкового масла або рослинної олії
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Крок 1: Змішати сухі інгредієнти
У миску додайте борошно, порошок для випічки, сіль та цукор. Потім змішайте ці інгредієнти за допомогою великої ложки.
Крок 2: Додати молоко та яйце
У іншій мисці розбийте яйце та додайте молоко. Змішайте ці інгредієнти за допомогою вінчика до однорідної маси.
Крок 3: Додати ванільний екстракт та розтоплене масло
Додайте ванільний екстракт та розтоплене вершкове масло або рослинну олію до суміші з молоком та яйцем. Знову перемішайте за допомогою вінчика.
Крок 4: Змішати мокру та суху суміші
Додайте рідку суміш до сухої з борошна, порошку для випічки, солі та цукру. Змішайте ці інгредієнти за допомогою великої ложки, але не занадто – тільки доки інгредієнти не стане однорідною масою.
Крок 5: Нагріти сковороду
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Додайте трохи вершкового масла або рослинної олії, щоб змастити сковороду.
Крок 6: Налити тісто на сковороду
За допомогою столової ложки налийте невелику кількість тіста на сковороду. Розгладьте його, щоб утворився круглий млинець. Приблизно 2-3 столові ложки тіста на один панкейк.
Крок 7: Приготувати панкейк
Приготуйте панкейк до того моменту, поки по його поверхні не з’являться бульбашки та його краї стануть золотистими. Потім переверніть його та приготуйте ще 1-2 хвилини.
Крок 8: Повторити процес
Повторіть процес з рештою тіста, додавши трохи вершкового масла або рослинної олії на сковороду перед кожним приготуванням нового панкейка.
Крок 9: Подавання
Панкейки можна подавати з вершками, медом, сиропом або фруктами. Можна також додати до тіста ягоди або нарізані фрукти, щоб створити свій власний унікальний смак.
Отже, як бачите, приготування панкейків дуже просте завдання і займе всього кілька хвилин. Вони стануть чудовим доповненням до будь-якого сніданку та допоможуть вам налаштуватися на позитивний настрій на весь день. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся смачними панкейками вдома!
