Багато господинь побоюються працювати з газовою духовкою, віддаючи перевагу електричному варіанту: справа в тому, що до пристрою потрібен правильний підхід. Часом відбувається так, що частина випічки згорає буквально до вугілля, а частина залишається неприготованою.
На щастя, за допомогою деяких хитрощів ситуацію можна скоригувати.
Як правильно готувати випічку в газовій духовці
Завжди вибирайте правильну температуру
Варто зупинити свій вибір тільки на тих рецептах, де чітко та ясно вказано оптимальний температурний режим. У такому разі можна бути впевненими в тому, що з випічкою не станеться жодних казусів.
Також не варто довільно змінювати температуру, щоб прискорити процес приготування – це не найкраще позначиться на якості борошняних виробів.
Сіль
Звичайна сіль великого помелу зможе стати ідеальним рішенням для господарок, випічка яких часто пригорає. Потрібно взяти будь-яку зручну ємність, заправити її сіллю та розташувати внизу.
Ця проста хитрість допоможе температурі розподілятися рівномірніше.
Чай
Якщо ви готуєте булочки або пиріжки, можна просто вплинути на швидкість приготування верхньої частини виробів. Найкраще використовувати чорний чай.
Його заварюють разом із цукром та обробляють кожен пиріжок окремо. Така випічка виходить не лише смачною, а й естетичною.
