Волоські горіхи – приклад продукту, що поєднує в собі яскраві смакові якості та неймовірну користь. Саме тому багато гурманів з радістю включають ці ядерця до свого раціону.
Враховуючи той факт, що волоські горіхи є досить смачними у сирому вигляді, багато людей навіть не замислюються про можливість розігріти страву. І дарма, тому що після термічної обробки продукт стає ще апетитнішим.
Як і навіщо розігрівати волоські горіхи
В результаті температурної обробки смак серцевини цих горіхів стає цікавішими. Своїм ароматом страва починає нагадувати лісовий горіх. Але тоді у багатьох кулінарів, напевно, виникне питання: «А як саме варто розігрівати волоські горіхи?»
Відразу наголосимо, що такий варіант, як обсмажування на сковороді, не вітається. Справа в тому, що в ядерців волоських горіхів багато виступаючих частин. У результаті страва може сильно підгоріти. Тому термічну обробку страви бажано здійснити у духовці.
Очищені від шкаралупи, перегородок та різного сміття ядерця треба насипати на деко. Горіхи слід розподілити на металевому аркуші рівномірно один шар. Духова шафа має бути розігріта до 180 градусів. Тривалість термічної обробки горіхів має становити 5 хвилин.
