Смачний та корисний фрукт містить велику кількість вітамінів та мінералів. Однак мало хто знає, що можна робити з абрикосовими кісточками, про їхню користь та шкоду для організму.
Користь кісточок абрикоса
У цілому нині вони їстівні і можна вживати як і сирому, і смаженому вигляді. Абрикосові кісточки містять вітаміни та мінерали, багаті на білок. Кісточки абрикоса використовують у боротьбі з раковими клітинами за рахунок присутності в них вітаміну В17 (амігдаліну). У кулінарії кісточки абрикоса застосовують для приготування солодких страв, включаючи морозиво, креми, вафлі, джеми.
Шкідливість кісточок абрикоса
Не можна не згадати, що абрикосові кісточки містять ціанід, який може бути отруйним, якщо він потрапить до організму у великих кількостях. Слід обережно вживати кісточки абрикоса, особливо маленьким дітям.
Крім цього, кісточки можуть виявитися небезпечними для зубів та пошкодити зубну емаль.
Рішення про те, чи їсти або не їсти абрикосові кісточки, приймає кожен самостійно, враховуючи їх корисність або протипоказання.
