Існує не просто застереження про те, що не можна залишати ложку в супі, а й конкретне пояснення, чому цього краще не робити. Найочевидніший і вагоміший аргумент пов’язаний з тим, що така страва швидше зіпсується.
Чому не можна залишати ложку в супі
Насамперед це пов’язано з окисленням металу, з якого виготовлені столові прилади. В результаті хімічної реакції створюється середовище, яке прискорює псування продуктів. Насамперед йдеться про вироби зі сталі та алюмінію. Рідше ця проблема стосується приладів із нержавіючої сталі.
Крім того, вважається, що страва може мати неприємний присмак. Найчастіше до цього призводять столові прилади з подряпинами та іншими ушкодженнями.
Алюмінієвий посуд за певних умов може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Тому ложку із цього металу експерти насамперед не радять залишати в супі. Ложку з дерева теж не рекомендується кидати в каструлі зі зрозумілих причин.
Що буде, якщо залишити ложку у каструлі – наслідки
Бактерії та мікрофлора – ще одна причина, чому не варто залишати ложку. Особливо це стосується сметани. Мікроорганізми, що залишаються на приладі, у тому числі в слині, можуть стати чудовою основою для розмноження бактерій та цвілі в їжі.
Тримати ложку в салаті тривалий час не рекомендується з тих самих причин. За загальноприйнятими правилами, у заправлених салатах не слід тримати ложку довше 6 годин.
