Кетчуп – класична добавка до шашликів, яку все частіше намагаються замінити чимось новим і незвичайним. Можна продовжувати подавати шашлики з кетчупом, а можна витратити кілька хвилин, щоб приготувати смачний соус. З ним страва стане ще кращою.
Які інгредієнти знадобляться:
- томат – 3 шт.;
- болгарський перець – 1 шт.;
- томатна паста – 50 г;
- вода – 50 г;
- кріп – 20 г;
- часник – 2-3 зубчики;
- оцет, сіль, цукор – до смаку.
Як готується соус
- Помідори, перець, кріп та часник довільно нарізають. Потім овочі та зелень разом з іншими інгредієнтами поміщають у блендер і перемішують до однорідної маси.
- Вводять оцет, сіль, щоб соус набув більш виразного смаку. Продукти знову перемішують – і добавка до шашликів готова.
- Такий соус підходить до свинини, птиці, риби.
