Досвідчені господині не зберігають борошно у шафці разом із крупами. Для продукту вони знайшли більш вдале місце, завдяки чому в борошні не заводяться комахи.
Звичний спосіб зберігання призводить до псування борошна, в якому можуть з’явитися мошки. Оптимальна температура для цього продукту знаходиться в межах +5 … +18 ° C, тому ідеальним місцем зберігання холодильник.
У таких умовах борошно захищене від плісняви та комах. Зберігається продукт вдвічі довше.
Але борошно слід підготувати до розміщення у холодильнику. По-перше, продукт повинен знаходитись у герметичній ємності. Інгредієнт вбирає сторонній запах.
Вільний доступ повітря загалом погіршує якість борошна. Слід зазначити, що продукт вищих сортів містить менше жирів, але псується швидше за борошно другого сорту.
По-друге, потрібно знайти зручне місце подалі від дверцят. Борошно використовується не так часто, як багато інших продуктів.
