У кулінарії огірки входять до числа найпопулярніших овочів. Саме тому багато господинь купують зелені плоди як мінімум раз на тиждень. Огірки доводиться купувати досить часто, тому що довго вони не лежать. Зазвичай – лише кілька днів. Але якщо вибрати нестандартний спосіб зберігання, то овочі збережуть свіжість на 3-4 тижні.
Як правильно зберігати огірки
Звичайно, цей продукт харчування можна відправити в спеціальну скриньку для овочів, яка зазвичай розташовується в нижній частині холодильного відділення. Однак при виборі такого місця варто бути готовим до того, що вже через 3-4 дні огірки доведеться викинути.
Краще вибрати альтернативний спосіб зберігання зеленого овочів. Так, його можна покласти у глибоку миску. Ємність слід накрити змоченим шматком тканини і поставити на одну з поличок холодильника.
Огірки можна залишити й у ящику. Але тоді кожен плід слід «упакувати» у паперовий рушник.
І перший, і другий спосіб підвищать шанси на те, що овочі пролежать два тижні.
Але найкращим варіантом зберігання є наступний: огірки слід покласти у глибокий пластиковий контейнер, заповнений водою. Рідину слід міняти щодня. Зрозуміло, ємність має стояти в холодильнику.
Дотримання цих умов може збільшити термін зберігання овочів на місяць.
