Цей легкий суп із картоплею вариться на курячому бульйоні. А особливо смачним він виходить завдяки великій кількості часнику.
Складові:
- Картопля – 4 штуки;
- Часник – 8–10 зубчиків;
- Рослинна олія – 1 ст. ложка;
- Лавровий лист – 2 штуки;
- Курячий бульйон – 1200 мл;
- Сіль – за смаком;
- Перець чорний мелений – за смаком;
- Сушений майоран – 1 ч. ложка;
- Зелень – за смаком;
- Сухарики – за смаком.
Приготування
1․ Картоплю наріжте невеликими шматочками, часник тонкими пластинками.
2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте картоплю за 4-5 хвилин.
3․ Додайте часник разом з лаврушкою і готуйте не довше за хвилину.
4․ Залийте гарячим бульйоном. Всипте сіль, перець та майоран. Після закипання варіть на помірному вогні приблизно 20 хвилин.
5․ Готовий суп подавайте з зеленню та сухариками.
