Неділя, 16 Червня

Під кришкою нової пляшки соняшникової олії є пластмасовий кружок, який багато хто викидає. Але просунуті господині залишають його і використовують для економії олії. Нерідко трапляється так, що на сковороду виливається олії більше, ніж треба. 

Хитрість із кришкою 

Обережні господині знімають пластикову кришку з кільцем і простягають його між зубами, які є на шийці пляшки. Тобто виходить, що кришку з кільцем перевернули верх дном. 

У результаті залишається трохи отворів, через які олія буде литися більш економно на сковороду або форму для запікання. З такою хитрістю немає потреби у спеціальних дозаторах. 

Смажена страва

Є любителі смажених страв, які неохоче звертаються до варіння чи запікання. Але дієтологи та гастроентерологи нагадують, що такі страви менш корисні для здоров’я, а іноді й протипоказані. 

Щоб зробити смажене більш нешкідливим, досвідчені шеф-кухарі рекомендують вибирати олію з високою температурою горіння. Готувати такі страви радять на повільному та середньому вогні. 

Exit mobile version