Багато господарок, які на дозвіллі проводять час за ліпленням пельменів, хвалять заварне тісто. Однак варіант тіста, про який ми розповімо вам сьогодні, навіть кращий за традиційний. Приготовлене за цим рецептом тісто не липне до рук, столу чи качалки. Воно ідеально слухається кулінара і швидко склеюється без особливих зусиль.
У чому хитрість? Все дуже просто – замість води або окропу використовуйте газовану мінералку.
А ось докладний список усіх необхідних інгредієнтів:
- Приблизно 4 склянки борошна,
- 1 склянка мінеральної води (з газом),
- 1 яйце,
- ½ чайної ложки солі,
- ½ чайної ложки цукру,
- 4 столові ложки олії.
З’єднайте всі компоненти, за винятком борошна і перемішайте, а потім поступово, невеликими порціями, вводьте борошно. Ви зрозумієте, що тісто готове, коли воно перестане липнути до столу та рук.
Як варіант – закиньте всі компоненти у чашу планетарного блендера та натисніть на кнопку включення.
Після приготування дайте тісту трохи відпочити, після чого можете приступати до ліплення пельменів, чебуреків чи мантів.
