Ця страва сподобається не лише дорослим, які вирішили поностальгувати, а й дітям. Щоб приготувати той гарнір, який багато хто пам’ятає з дитячих часів, потрібно трохи продуктів і 45 хв.
Інгредієнти:
- колотий горіх – 0,5 кг;
- вода – 1 л;
- сіль – 10 г;
- цибуля – 1 цибулина;
- часник – зубчик;
- олія – 50 мл.
Приготування
- Пінка не утворюється, а вода не помутніє, якщо горох попередньо промити 5-8 разів у теплій воді.
- Після маніпуляцій з водою горох пересипають у мультиварку чи скороварку. Перед тим як поставити варити, додають олію, сіль, цибулю та часник. Овочі укладають у цілому вигляді.
- Якщо страва готується у мультиварці, то використовують режим тушіння до готовності. Якщо готують у скороварці, то доводять до кипіння. Потім знижують нагрівання до мінімального значення та закривають кришку з ущільнювачем. Готують 45 хв, а потім випускають пару.
- При використанні мультиварки і скороварки кашу тримають під кришкою півгодини. На цьому приготування ідеального гарніру завершено.
