Один тільки запах цієї нехитрої страви викличе апетит. Якщо після зими незатребуваною залишилася баночка маринованих огірків, то не варто поспішати її викидати. Із зимових заготовок можна приготувати чудову страву на обід або навіть вечерю.
Щоб зробити її, знадобляться такі інгредієнти:
- м’ясний бульон – 3,5 л;
- мариновані огірки – 5 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- картопля – 4 шт.;
- копчені сосиски – 6 шт.;
- копчений бекон – 1 упаковка;
- томатна паста – 2 столові ложки;
- сіль, перець та спеції – за смаком;
- лимон та зелень – для подачі.
Як готується
- Огірки та цибулю подрібнюють, а потім розігрівають сковороду з олією. На неї викладають овочі, які трохи обсмажують. До них потім додають томатну пасту.
- Продукти тушать приблизно 10 хв. Потім до інгредієнтів на сковороді додають нашатковані сосиски та бекон.
- М’ясний бульйон ставлять на вогонь і викладають нарізану картоплю. Коли овоч стане м’яким, у каструлю вводять засмажку.
- Потім залишається додати сіль, перець, а перед подачею доповнити страву в тарілці лимоном та зеленню.
