Цей секрет від досвідчених господинь у прямому сенсі припаде до смаку всім любителям млинців та макаронних виробів. Фокус полягає в тому, щоб замінити молоко, яке входить до складу будь-яких млинців, іншим інгредієнтом. Як ви могли здогадатися, йдеться про воду, в якій варилися макарони.
Якщо ви зацікавилися цим рецептом, треба діяти таким чином.
Після варіння макаронів, рідину, в якій ще зовсім недавно плескалися спагетті, не варто виливати в раковину. Натомість відвар перелийте у відповідну ємність і відправте на ніч у холодильник. Наступного дня його можна використовувати для приготування млинців.
Незважаючи на те, що маса чимось нагадує кисіль, тісто виходить пишним і не в’язким, а млинці – просто смакота.
А щоб млинці не прилипали, змастіть сковорідку олією – для цього пригодиться ще один кухарський секрет. Олію варто не наливати на сковорідку, а змащувати нею половинку очищеної цибулини і потім цією цибулею протирати розпечену поверхню.
