Якщо ви віддаєте перевагу як гарніру картоплю або пюре на її основі, то повинні знати про хитрощі, які сприяють прискоренню процесу варіння коренеплодів. Деякі господині для цього завдання використовують мікрохвильову піч.
У такому разі картопля має залишатися у шкірці. Її миють, обробляють олією і ставлять у НВЧ на максимальну температуру буквально на п’ять хвилин. Але є й інший метод, який дозволить приготувати картоплю так, щоб вона залишалася ніжною та смачною.
Як помітно прискорити процес варіння картоплі
Найкраще коренеплід спочатку подрібнити на кубики. Якщо ви плануєте готувати пюре, то у цьому рішенні є свої переваги. Якщо картопля стане самостійним гарніром, її варто розрізати хоча б на дві половинки.
Потім кладемо картоплю в каструлю і трохи вливаємо води. Рідина повинна лише покривати овоч. Також не забуваємо додати і трохи солі.
Дочекайтеся кипіння рідини та введіть близько сорока грамів вершкового масла. Закрийте ємність кришкою і доведіть картоплю до готовності.
Як правило, на це йде від 10 до 15 хвилин.
