Маслини – популярна закуска, яка часто прикрашає стіл. Деякі господині також активно додають такий продукт салатів, піци та інштх страв, щоб зробити їх смак яскравішим.
Продаються маслини у банках, які зазвичай заповнені рідиною. Зазвичай її виливають, думаючи, що такий маринад ніяк не стане в нагоді в кулінарії. Досвідчені ж господарки кажуть, що поспішати не варто.
Справа в тому, що такий продукт відмінно підійде як основа для соусу. Це додасть будь-який салат додатковий смак та аромат.
Крім цього, можна таку рідину застосовувати як маринад для риби чи м’яса. Готується у такому разі все дуже просто. Потрібно додати трохи соку лимона, спеції, а потім опустити продукт в таку суміш і залишити на деякий час. Мінімальний час маринування – 30 хвилин, але якщо залишити довше у такій суміші рибу чи м’ясо, то смак буде яскравішим.
Але варто зазначити, що рідина з банки з маслинами містить багато солі, а значить, що переборщувати з таким продуктом не можна, це шкідливо для здоров’я.
