Складно знайти людину, яка була б байдужою до борщу. Все-таки цю ароматну страву любить багато хто. Ще краще, якщо її подавати зі сметаною, зеленню та шматочком чорного хліба. Але кулінари-початківці не завжди можуть приготувати смачний борщ.
Багато хто намагається зосередити увагу саме на кольорі страви, а не на його ароматі та насиченому смаку. Професіонали знають, як готувати борщ так, щоб він був ідеальним.
При цьому все просто. Достатньо дотримуватися класичного рецепту приготування, але за п’ять хвилин до вимкнення вогню слід додати в каструлю один додатковий компонент, який покращить смакові якості улюбленого супу.
Йдеться про вершкове масло. Досить невеликого шматочка. Завдяки такій хитрощі страва виходить більш однорідною, насиченою, підвищуються її поживні властивості.
Як тільки суп буде готовий, йому потрібно дати ще 15 хвилин настоятися під кришкою. Це зробить аромат яскравішим. Усі домочадці обов’язково попросять добавки, а гості захочуть дізнатися рецепт.
