Субота, 23 Листопада

Відмінність десерту від класичних пончиків у тому, що він має начинку, яка буквально тане в роті. Вдалий рецепт на той випадок, коли до чаю потрібно щось солодке. Десерт можна приготувати, доки закипає чайник.

Продукти:

  • кефір – 0,2 л;
  • сметана – 2 столові ложки;
  • курячі яйця – 2 штуки;
  • борошно – 180 г;
  • розпушувач – чайна ложка; 
  • сіль – третина чайної ложки; 
  • цукор – 1-2 столові ложки;
  • банани – 4-5 штук. 

Покрокове приготування

  1. У будь-яку зручну ємність наливають кефір. Жирність продукту немає значення. Додають цукор, сметану, яйця та сіль. 
  2. Інгредієнти перемішують, додають борошно та розпушувач. Після змішування банани нарізають кубиками і також додають в тісто. 
  3. Важливий нюанс: тісто має добре триматися на ложці, тому можна додати ще борошно для консистенції. 
  4. Далі на сотейник виливають олію. Тісто викладають за допомогою чайної ложки. Пончики смажать із двох боків до золотистого кольору на слабкому вогні. Це потрібно для того, щоб пончики добре засмажились і не були сирими всередині. 
  5. Після смаження пончики викладають на паперовий рушник, який вбере зайву олію. Бананові пончики можна смажити і на невеликій кількості олії, як оладки, тоді десерт не потрібно викладати на паперовий рушник. 
Exit mobile version