Чай приваблює гурманів своїм неповторним, унікальним смаком та надзвичайно ніжним ароматом. Напій протягом тривалого часу займає лідируючі позиції у світі за обсягом виробництва та споживання. Однак багато хто припускається непробачної помилки при вживанні цього напою і заварюють чай про запас, вважаючи, що так корисно і безпечно.
Небезпека давно завареного чаю
Напій, який багато хто любить, може обернутися проблемою для здоров’я. Якщо ви забуваєте виливати залишки завареного чаю або залишаєте напій у чашці на столі до вечора, щоб не возитися з новою заваркою, це може виявитися небезпечним.
Бактерії у заварці
Чай, заварений кілька годин тому, стає ідеальним середовищем для розмноження бактерій. Мікроби починають розмножуватися з неймовірною швидкістю і, випиваючи такий чай, можна отримати харчове отруєння.
Руйнування поживних речовин
Правильно заварений час зберігає свої корисні властивості протягом 15-20 хвилин, після чого десятки активних речовин, корисних для організму, будуть безповоротно зруйновані.
Рівень кислотності
Давно заварений напій починає окислюватися, що робить його несмачним, неароматним, відбувається втрата його цінності. Слід дотримуватись правил приготування чаю, тільки так можна уникнути проблем зі здоров’ям.
