Буряк – корисний овоч, який господині використовують для приготування перших страв, салатів та гарнірів. Про користь вареного буряка багато хто чув. Але процес приготування смачного овочу займає тривалий час. Щоб приготувати буряк, не обов’язково вдаватися до традиційного варіння. Є простий спосіб, який здивує своєю оригінальністю.
Як приготувати буряк
Використовуйте цей спосіб приготування овочів – і вам сподобається.
Для початку підготуємо буряки: відберемо овочі і ґрунтовно промиємо їх. Відрізаємо верхню та нижню частини, щоб не псували смак, і укладаємо їх на фольгу.
Буряки посипаємо зверху цукром та сіллю, можна збризкати оливковою олією. Кожен буряк щільно загортаємо у фольгу, кладемо на лист і запікаємо в духовці при температурі 180-200 градусів.
Готуємо 30 хвилин і після даємо охолонути. Готовність овочів можна перевірити, проткнувши коренеплід гострим предметом. Буряк повинен бути м’яким і легко проколюватися.
При такому способі готування коренеплоди вийдуть соковитими і збережуть насичений колір.
