Вдало підібране поєднання інгредієнтів дозволяє приготувати ідеальну тушковану капусту. Замість м’яса та сосисок досвідчені кулінари рекомендують додати курячий фарш. Тушкована капуста в мультиварці виходить дуже ароматною та ніжною.
Покрокове приготування
- У чаші мультиварки розігрівають олію (3 ст. л.).
- Поміщають у мультиварку дрібно нарізану моркву (1/2 плоду), капусту (0,4 кг), курячий фарш (0,2 кг) та томатну пасту (1,5 ст. л.).
- Інгредієнти солять і перчать, перемішують та вливають воду (150 мл).
- Готують у мультиварці годину у режимі «тушіння». Капусту періодично помішують.
- За 3-5 хв. до завершення приготування страву посипають рубаним кропом.
Перед подачею витримують капусту 10-15 хв. під кришкою. Можна поекспериментувати зі спеціями. Наприклад, в капусту додають не тільки перець, а й чебрець, кедрові горіхи або родзинки.
Подавати страву можна як самостійно, так і як гарнір до страв з м’яса або птиці.
