Якщо ви раніше не готували гриби в паніровці, настав час скуштувати нову страву, яка стане однією з ваших улюблених. Приготовлені за цим рецептом грибочки не втратить своєї соковитості і збережуть яскравий смак. До того ж така страва – ідеальний варіант для святкового столу. Отже, вам знадобиться:
- 300 г печериць;
- 3 столові ложки борошна;
- 1 столова ложка соєвого соусу;
- 2 зубчики часнику;
- сіль та чорний мелений перець – за смаком;
- панірувальні сухарі;
- рослинна олія.
Для початку варто очистити гриби від можливих забруднень, після чого підготувати все необхідне для приготування.
Борошно пересипте в миску, сюди влийте соєвий соус і додайте подрібнений за допомогою терки або преса часник. Перемішайте всі компоненти і додайте до них трохи води, щоб суміш стала рідкішою.
Іншу тарілку наповніть панірувальними сухарями і можете приступати до смаження.
Спочатку зануріть гриби в рідку суміш, а потім обваляйте в сухарях, після чого зануріть у розпечену на сковороді олію (її має бути досить багато) і підрум’яніть з двох сторін.
