Пишний бісквіт без поділу яєць, який ніколи не опадає: розкриваємо секрет

Бісквіт готується просто. Це ідеальна основа для будь-якого десерту, достатньо додати крем, варення чи ягоди. 

Складові

• яйця – 6 шт.;
• борошно – 180 г;
• цукор – 150 г;
• ванільний цукор – 8 г;
• розпушувач – 5 г;
• вершкове масло – 10 г. 

Як готувати

1. Для початку в окремій ємності треба змішати борошно з розпушувачем, а потім сипучі компоненти слід просіяти. 
2. В іншій мисці слід з’єднати яйця з цукровим піском та ванільним цукром. Їх треба збити міксером до збільшення ваги в 5 разів.
3. Потім обережно до яєчної суміші треба додати борошно. 
4. Після цього форму для запікання треба змастити маслом та залити в неї тісто. 
5. Випікається бісквіт близько 50 хвилин за 180 градусів. 
6. Готовність випічки слід перевірити за допомогою зубочистки. Якщо вона суха, то страва готова. 

Для прикраси бісквіту можна взяти будь-які інгредієнти, наприклад, згущене молоко, крем, а також ягоди та фрукти.