Якщо комусь здається, що немає такого рецепту омлету, який може здивувати, то настав час приготувати омлет з пивом, редькою та томатами. Набір інгредієнтів неймовірний, але від того смак смаку здається незабутнім.
Для приготування потрібно:
- 2 яйця,
- стакан молока,
- ½ склянки пива,
- редис 30 гр;
- перець солодкий 1 шт.;
- помідор 1 шт;
- цибуля ріпчаста ½ головки,
- олія рослинна,
- зелень, перець, сіль до смаку.
Як готувати
Миємо редис, відрізаємо хвостики та нарізаємо тонкою соломкою. Перець очищаємо від насіння, тонко нарізаємо, режим помідори тонкими кружальцями.
Цибулю потрібно дрібно порізати, а зелень порубати.
Першим на розігріту сковороду відправляємо редиску. Обсмажуємо 3-5 секунд і додаємо перець, томати та перемішуємо.
Через хвилину до овочів додаємо цибулю і зменшуємо вогонь до мінімуму, обсмажуючи овочі 2-3 хвилини.
Тим часом збиваємо яйця, додаємо молоко, пиво, перець та сіль за смаком, перемішуємо та виливаємо суміш на сковороду.
Поступово розподіляємо в ній овочі, накриваємо кришкою і готуємо на маленькому вогні.
Перед подачею до столу посипаємо свіжою зеленню.
Смачного!
