Салат з курячою грудкою і ананасами може стати альтернативою олів’є. Вдале поєднання інгредієнтів, поживність та простота приготування – візитні картки даного салату. Для приготування страви потрібно запастися:
- курячим філе – 0,45 кг;
- консервованим ананасом – 0,25 кг;
- консервованою кукурудзою – 0,25 кг;
- майонезом – 200 г;
- болгарським перцем – 1 шт.;
- часником – 2 зубчики;
- сіллю, чорним перцем.
Покрокове приготування
- Спочатку відварюють філе. М’ясо вийде смачніше і ніжніше, якщо його залити окропом або опустити в гарячу воду. Курку варять на середньому вогні. Коли почне закипати, додають цілу цибулину та очищену морквину. За 1-2 хв. до завершення варіння кидають лавровий лист.
- Відварене м’ясо нарізають кубиками, а потім перекладають у миску. Туди відправляють ананас, нарізаний кубиками перець та кукурудзу.
- Часник подрібнюють за допомогою преса та з’єднують з іншими компонентами салату. Страву заправляють майонезом чи сметаною.
- Солять і перчать, а потім перемішують. Після цього дають салату настоятися та можна подавати до столу.
Така страва чудово доповнить святкове меню або стане небанальним варіантом для звичайної вечері. Готування не займає багато часу, основна частина пов’язана з приготуванням курки, але можна заздалегідь відварити.
