Оселедець під шубою – яскравий приклад страви, приготовленої з найпростіших і найдоступніших продуктів, але є неймовірно смачною. Риба, овочі, майонез… Здавалося б, жодних інгредієнтів-делікатесів немає. Але в цілому салат шикарний.
І можна зробити його ще апетитнішим. Достатньо використовувати лише один додатковий інгредієнт. Добавку теж не можна назвати дорогою чи незвичайною. Але смак салату все одно зміниться.
Про яку добавку йдеться
Секретним інгредієнтом, який перетворює оселедець під шубою на кулінарний шедевр, є вершкове масло. Додавати до салату цей продукт потрібно ще до того, як він почне танути. Іншими словами, використовувати треба щойно витягнуте з холодильника масло.
Потрібно відрізати від жовтого бруска один шматок і подрібнити за допомогою тертки. Масу, що вийшла, треба змішати з нарізаним оселедцем. Після цього можна почати “збирати” салат шарами. На виході вийде дуже смачна страва.
Ще один важливий інгредієнт
Поліпшити смак оселедця під шубою можна за допомогою ще одного компонента. Щоправда, цього разу йдеться не про додатковий, а про інгредієнт, що завжди використовується. Тільки цю частину страви треба правильно обробити.
Йдеться про цибулю. Найчастіше кулінари додають її в салат сирою. А краще все ж таки обсмажити подрібнений овоч. І тоді страва стане набагато апетитнішою.
